RINGKASAN

ARISTASARI (NIM : 13312512). Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Dibawah bimbingan Ir. Tjatur Prijo Rahardjo, MS. (DPU) dan Ir. Junaidi, MP. (DPA). Penelitian ini dilaksanakan di Jl Sultan Agung No.08, RT 01, RW 03. Desa Ketanon, Kec. Kedungwaru, Kab. Tulungagung. Pada daerah yang memiliki ketinggian antara 400-800 m dari permukaan laut (dpl). Percobaan dilaksanakan pada tanggal 10 Januari 2017 sampai dengan 29 April 2017. Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui pengaruh media tanam terhadap produksi tanaman jamur tiram putih. Sedangkan hipotesisnya adalah Dengan penggunaan komposisi media tanam yang tepat akan diperoleh hasil produksi tanaman jamur tiram putih yang maksimal.

Penelitian ini merupakan percobaan faktor tunggal yang disusun berdasarkan rancangan acak lengkap (RAL). Faktor yang di coba (perlakuan) adalah komposisi media tanam yang terdiri dari 6 level yaitu :

  1. M1 : Serbuk Kayu Gergaji 1 kg + Bekatul 1ons
  2. M2 : Serbuk Kayu Gergaji 1 kg + Kulit Ari Kedelai 1 ons
  3. M3 : Serbuk Kayu Gergaji 1 kg + Ampas Tebu 1 ons
  4. M4 : Serbuk Kayu Gergaji 1 kg + Bekatul ½ ons + Kulit Ari Kedelai ½ ons
  5. M5 : Serbuk Kayu Gergaji 1 kg + Bekatul ½ ons + Ampas Tebu ½ ons
  6. M6 : Serbuk Kayu Gergaji 1 kg + Bekatul 1/3 ons + Kulit Ari Kedelai 1/3 ons + Ampas Tebu 1/3 ons

Dari hasil penelitian ini dapat diambil kesimpulan bahwa pengaruh komposisi media tanam berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jamur tiram putih. Perlakuan komposisi media tanam berpegaruh nyata terhadap parameter (diameter batang dengan nilai 1,72 cm umur panen 45 hst, 1,24 cm umur panen 66 hst, dan 1,04 cm pada umur panen 81 hts), (jumlah tudung jamur 17 helai umur panen 45 hst, 15 helai pada umur panen 66 hst, dan 13 helai pada umur panen 81 hst), (luas tudung jamur 9,22 cm2 umur panen 45 hst, 8,21 cm2  umur panen 66 hst, dan 8,13 cm2 pada umur panen 81 hst), (berat basah jamur 117,43 gram umur panen 45 hst, 96,16 gram umur panen 66 hst, dan 91,95 gram pada umur panen 81 hst) dan berat kering jamur 10,52 gram umur panen 45 hst, 9,79 gram umur panen 66 hst dan tidak berpengaruh nyata terhadap berat kering pada umur panen ke 81 hst dengan hasil 8,52 gram.

Kata Kunci : Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), serbuk gergaji, bekatul, kulit ari kedelai, ampas tebu